Het belang van mondgezondheid voor de veganist, de vegetariër en de flexitariër

Er is een groeiende trend naar plantaardige voeding onder veganisten, vegetariërs en flexitariërs. Een veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, terwijl een vegetariër geen dieren eet maar wel dierlijke producten gebruikt. De flexitariër richt zich op meer groenten en minder dierlijke producten, met regelmatig een 'diervrije' dag. De pescotariër vermijdt vlees en gevogelte maar eet wel vis.

Wat eet een veganist?

Een veganistische leefstijl omvat groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitbronnen zoals tofoe, tempeh, seitan en jackfruit, evenals plantaardige proteïnepoeders. Alles is 'plant based'!

Gezonde keuzes voor mondgezondheid

Hoewel er een overvloed aan vega en vegan producten in de supermarkt te vinden is, is niet alles even goed voor je lichaam en tanden. Veel van deze voedingsmiddelen zijn bewerkt en bevatten toevoegingen om dierlijke producten te imiteren.

Suikers en koolhydraten in vegan voeding

Sommige vega en vegan producten bevatten toegevoegde suikers, zout en koolhydraten om de smaak en textuur te verbeteren. Deze kunnen echter schadelijk zijn voor de gezondheid en leiden tot mondproblemen en overgewicht. Het is belangrijk om het etiket nauwkeurig te lezen.

Belang van voedingsstoffen voor veganisten

Een volledig plantaardig dieet kan zeker gezond zijn, mits men de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Het is verstandig om te weten welke voedingsstoffen essentieel zijn en hoe eventuele tekorten voorkomen kunnen worden. In dit artikel vind je meer informatie over mondgezondheid voor veganisten en vegetariërs.

Linda & Paul McCartney hebben zich actief ingezet voor bewust eten met hun initiatief 'Meat Free Monday'. Ook zijn er diverse Nederlandse websites met recepten en inspiratie, zoals die van o.a. Lisette Kreischer en Rens Kroes.